Японский нож кухонный "Сатори" черный 0002 сталь EN 1.4116 (SK106)

Японский кухонный нож «Сатори» (черный) из стали EN 1.4116 — компактный нож со сверхшироким клинком в японском стиле. Необычное соотношение длины и ширины (140×50 мм) делает его идеальным для измельчения зелени, шинковки овощей и нарезки грибов. Рукоять из натурального дерева 130 мм обеспечивает полный и удобный хват.

Преимущества:

⦁   Сверхширокий клинок 50 мм: большой обух позволяет давить чеснок, расплющивать имбирь и удобно набирать нарезанные продукты.

⦁   Японский стиль: прямолинейная режущая кромка — эффективна для шинковки качающими движениями.

⦁   Длинная рукоять 130 мм: удобна для больших рук, обеспечивает полный хват без усталости.

Почему стоит выбрать эту модель:

1. Уникальная геометрия: широкий и относительно короткий клинок — манёвренный на разделочной доске и удобный для точных движений.

2. Сталь EN 1.4116 (58-59 HRC): хорошо держит заточку, не ржавеет, легко моется в посудомоечной машине.

3. Идеально для зелени и овощей: широкое лезвие позволяет нарезать без остановок — продукты не прилипают к клинку.

4. Производство Украина.

Технические характеристики:

⦁   Длина лезвия: 140 мм

⦁   Длина рукояти: 130 мм

⦁   Толщина лезвия: 2 мм

⦁   Ширина лезвия: 50 мм

⦁   Марка стали: EN 1.4116

⦁   Твёрдость стали: 58-59 HRC

⦁   Материал рукояти: Дерево